Donar carn crua als gossos pot propagar virus perillosos

1.Un estudi amb 600 gossos de companyia sans ha revelat un fort vincle entre l'alimentació de carn crua i la presència d'E. coli a les femtes dels gossos que és resistent a l'antibiòtic d'ampli espectre ciprofloxacina. En altres paraules, aquest bacteri perillós i difícil de matar té el potencial de propagar-se entre els humans i els animals de granja a través de la carn crua alimentada als gossos. Aquest descobriment és impactant i va ser estudiat per un equip d'investigació científica de la Universitat de Bristol al Regne Unit.

2.Jordan Sealey, epidemiòleg genètic de la Universitat de Bristol, va dir: "El nostre enfocament no es centra en el menjar cru per a gossos en si, sinó en quins factors poden augmentar el risc que els gossos eliminin E. coli resistent als medicaments a les seves femtes".

Els resultats de l'estudi van mostrar una forta associació entre l'alimentació dels gossos amb una dieta crua i els gossos excretaven E. coli resistents a la ciprofloxacina.

En altres paraules, en donar carn crua als gossos, corre el risc de propagar bacteris perillosos i difícils de matar entre humans i animals de granja. El descobriment va sorprendre els investigadors de la Universitat de Bristol al Regne Unit.

"El nostre estudi no es va centrar en els aliments crus per a gossos, sinó en quins factors podrien augmentar el risc que els gossos excretin E. coli resistents als medicaments a les seves femtes", diu Jordan Sealey, epidemiòleg genètic de la Universitat de Bristol.

3. "Els nostres resultats mostren un vincle molt fort entre la carn crua consumida pels gossos i la seva excreció d'E. coli resistent a la ciprofloxacina".

A partir d'anàlisis fecals i qüestionaris dels propietaris de gossos, inclosa la seva dieta, altres animals de companyia i entorns de passeig i joc, l'equip va trobar que menjar només carn crua era un factor de risc important per a l'excreció d'E. coli resistent als antibiòtics.

A més, les soques d'E. coli comunes als gossos rurals coincideixen amb les que es troben en el bestiar, mentre que els gossos de les zones urbanes tenien més probabilitats d'infectar-se amb soques humanes, cosa que suggereix una ruta d'infecció més complexa.

Per tant, els investigadors recomanen fermament que els propietaris de gossos considerin oferir a les seves mascotes una dieta sense aliments crus i insten els propietaris del bestiar a prendre mesures per reduir l'ús d'antibiòtics a les seves granges per reduir el risc de resistència als antibiòtics.

Matthew Avison, bacteriòleg molecular de la Universitat de Bristol, també va dir: "S'han d'establir límits més estrictes sobre el nombre de bacteris permesos a la carn sense cuinar, en lloc de la carn que es cuina abans del consum".

E. coli forma part d'un microbioma intestinal saludable en humans i animals. Tot i que la majoria de les soques són inofensives, algunes poden causar problemes, especialment en persones amb sistemes immunitaris debilitats. Quan es produeixen infeccions, especialment en teixits com la sang, poden posar en perill la vida i requereixen tractament d'emergència amb antibiòtics.

L'equip d'investigació creu que entendre com estan interconnectades la salut dels humans, els animals i el medi ambient és crucial per controlar i tractar millor les infeccions causades per E. coli.